「川常」のうなぎ

大好物


上まむし(1,980円)
半尾だが、ご飯の間に少し偲ばせたコレ!!

しあわせ~~

うなぎはほんま旨いわー
タレもしつこくない程よくサラリ感あるし。
今度は鰻重にするわ(笑)
最近家でも食べるようにしてるから、自分で色々作ってる。

おみそ汁は、九州いった時買ったこの「アゴだし」

鰹だしに慣れ親しんでるので、アッサリしすぎかも?と一瞬思うが
上品な味わいにひかれてしまう。

この野菜につけてるマヨは「松田のマヨネーズ」

酸味の少ないまろやかな味。
それなりに値段もするが一度食べてみたかった。

この前「満点青空レストラン」で 湘南レッドで作ってたのを
御坊産の玉葱で作ってみた。
味噌ダレは、うちのが麦味噌なんでコレ赤みそベースの方がおいしいのかな??
アレンジで大葉のっけたった

でも玉葱あまーい!

Posted by ともポニョ at
11:36
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